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大阪京橋にある居酒屋です。宴会も任して下さい!日本酒(地酒)、焼酎、海鮮、鍋料理、安くてボリュームたっぷりです!


by kyoubasiajiann

カテゴリ:焼酎( 31 )

今回の前割

昨日は、youさんとキュレットさんが来店してくださいました。

youさんとリアルでお話ししたのが初めてでした。

紳士ですね~(笑

キュレットさん、チョコありがとうございます。明日は4トントラックにいっぱい積んできますけど、ありがたいです(笑

そうそう、宮沢りえが妊娠、結婚するそうです。

サンタフェの頃が懐かしいな~。

今回の前割焼酎のご紹介です。

・芋 萬膳<まんぜん>黒麹(鹿児島) ・・・1050円
(手作り麹、木樽蒸留。小さな山小屋で丁寧に作られた逸品です。)

・芋 萬膳庵<まんぜんあん>黄麹(鹿児島) ・1050円
(手作り麹、木樽蒸留。小さな山小屋で丁寧に作られた逸品です。)

 ・芋 月の中(宮崎) ・・・・・・・・・・・1050円
(親子三人で丁寧に少量生産で作る銘酒。柔らかな芋のうまさが味わえる。)

・芋 三岳<みたけ>(鹿児島) ・・・・・・・・・950円
(屋久島の銘酒すっきりと辛口の焼酎。お湯割りによし。)

・芋 八幡35度〈はちまん〉(鹿児島)・・・・・1050円
(芋の甘さ、うまさのボリュームが違います。湯割がおすすめv

・芋 薩摩茶屋(鹿児島) ・・・・・・・・・798円
(村尾のレギュラー酒。黒麹で味わい深いです。)

すべて300ML入りです。約お湯割り2杯分ですかね。

大阪 京橋で、宴会、飲み会、忘年会、新年会、歓送迎会をするときはぜひ当店で!地酒、焼酎、多数あります。

京橋花月からすぐです。

←のぐるなびでお得あります。

あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2009-02-13 12:39 | 焼酎

前割焼酎。

なんか久しぶりな焼酎ネタのような・・・・笑

大阪の今週は、雨模様で気温もグッと下がるそうです。

そんな寒い日は日本酒の燗もいいですが、焼酎の湯割りもうまいです。

そのなかでも前割燗なんか抜群にうまいですよね。

今用意してあるのは5種類です。

今回はレギュラー酒にしぼりました。

櫻井<さくらい>(鹿児島)・・・・・ ・・
(最良の仕込み水を使い芋の甘さとコクがうまく調和してる)

南泉<なんせん>(種子島)・・・・・・・・
(種子島の清水を使い、芳醇でコクの深い味わいに)

小鹿本にごり ・・・・・・・・・・・・・・
(飲みあきしない地焼酎。安いがうまみたっぷりです。おすすめ)

薩摩茶屋(鹿児島) ・・・・・・・・・
(村尾のレギュラー酒。黒麹で味わい深いです。)

八幡〈はちまん〉(鹿児島)・・・・・
(芋の甘さ、うまさのボリュームが違います。湯割がおすすめv

すべて6(焼酎):4(水)で、300MLで、黒じょかにて燗付けしての提供です。

八幡は950円、あとの4種は796円です。

お湯割り2杯分と考えたら、安いかも・・・・・

あと、園の露新焼酎無濾過原酒も割ってありますが、割合が5:5か5.5:4.5だったか忘れちゃいました・・・・これは900円でお出しできます。

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あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2009-01-21 15:35 | 焼酎

あくがれ 黒麹無濾過

今年もやってきました。

年に一回の発売です。

今期分はにごりも結構ありますね。

ロックで呑むと、黒麹だからかビター感が出ます。もちろん上品な芋の甘味も感じます。

湯割にすると、甘みがかなり強調します。でも旨い芋の甘味なのでスイスイといっちゃいます。

かなり危険です。笑

年に一度の味わいを是非ためししてみてください。

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地酒、焼酎、多数あります。

←のぐるなびでお得な割り引き載ってます。

京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2008-11-08 15:53 | 焼酎

新入荷!

焼酎の「古八幡」「赤兎馬」入荷しました!

「古八幡」は今年で当分出荷がなくなるという噂です。量が少ないのでお早めに。

「赤兎馬」は皆さんのご要望に答えての再入荷です!結構リクエストが多かったんですが、お付き合いのある酒屋さんがもってなかったんですが、新しく取り扱いできるようになったみたいなので、入荷しました。

その他「不二才3年古酒」「万年星古酒原酒」「鶴の荷車」なども入荷してま~す。

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京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2008-08-09 15:25 | 焼酎

焼酎一覧表。

メニューに載ってる焼酎のリストです。

ロック、湯割り、水割りすべて90mlです。

・麦 二階堂(大分)・・・・・・・・・・・・・・・・ 三五〇
(いいちこにつぐ超有名銘柄。どんな飲み方でもいけます。

・麦 万年(宮崎)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 三九九
(今宮崎で一番注目されている蔵。芳醇な香りと深いコクがある。

・麦 一粒の麦(鹿児島) ・・・・・・・・・・三九九
(香り軽快で濃く丸い酒質を意識して造った。ロックか水割で))

・麦 とっぱい(大分) ・・・・・・・・・・・・・・三九九
(コクとキレのバランスが際立って良く、角のない香ばしさ

・麦 自然麦(大分) ・・・・・・・・・・・・・・・三九九
(無農薬の原料を使う。香ばしく深みのある味わいの逸品。)

・麦 古酒黒さそり(鹿児島) ・・・・・・・・三九九
(五年も熟成させ、麦ながらガツンと来る味になりました)

・麦 宇佐ぼうず(大分) ・・・・・・・・・・三九九
(常圧にこだわり、今主流の軽くすっきりに対し、濃くてどっしりな味)

・麦 青一髪<せいいっぱつ>(長崎) ・・・・三九九
(超稀少品。年間5千本の少量生産。ふくよかなあじわい

・麦 杜翁<もりのおきな>(大分) ・・・・三九九
(厳選した国産二条大麦を使い黒麹で醸した旨みたっぷりの酒

 
・麦 泰明<たいめい>(大分) ・・・・・・・・・・四七五
(これはうまい、麦の旨み、甘さ、香りが全て味わえる。

・麦 中々(宮崎)・・・・・・・・・・・・・・四七五
(いわずと知れた、銘酒。プレミア商品、軽いがしっかりと味がある

・麦 兼八(宮崎) ・・・・・・・・・・・・・ 五二五
(麦の香ばしさ、甘み、うまみが全てこの1本に凝縮されています))

・米 天草(熊本) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 三九九
(口あたりがよく香り豊かな米焼酎の逸品)

・米 ゆの鶴(球磨) ・・・・・・・・・・・・・ 三九九
(あくまでまろやか。湯割がとてもおいしい。球磨焼酎の絶品酒))

・黒糖  朝日(喜界島) ・・・・・・・・・・・・・・・・・四七五
(旨さに深みがあり心地よい余韻を味わえる逸品)

・黒糖  長雲(奄美大島) ・・・・・・・・・・・・・ 四七五
(黒糖の味がよくでている。ロック、お湯なんでもいけます)

・黒糖 れんと(奄美大島) ・・・・・・・・・・・・・三九九
(音楽のゆりかごの中でゆっくりと熟成されたまろやかな飲み口)

・黒糖 満月(奄美大島)・・・・・・・・・・・四七五
(三年熟成。黒糖らしい甘味と熟成されたまろやかさ。おいしいです。)
 
・黒糖 長雲古酒(奄美大島)・・ ・・五二五
(ボリュウムある甘い香り。コクがある。5年の熟成の成果です)
 
・黒糖  一番橋(奄美大島)・・・・・・・・・・五二五
(旨みがすばらしく、鮮やかに響く酒。奄美の太陽を凝縮した酒)

・黒糖 龍宮かめ仕込み(奄美大島) ・・・五二五
(40度。黒糖焼酎唯一甕仕込み、甘み、コク、香り全て絶品)

・泡盛 春雨(沖縄) ・・・・・・・・・・・・・・・・四七五
(プレミア焼酎。日経新聞でうまい焼酎ベスト10入賞

・泡盛 宮の鶴(沖縄) ・・・・・・・・・・・・・・・四七五
(ほとんど宮古島で消費される地元重視の華やかでコクのある酒)
 
・泡盛 島唄(沖縄) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・三九九
(華やかで芳醇な香りと飲み応えが特徴)
 
・泡盛 やまかわ(沖縄) ・・・・・・・・・・・・・・四七五
(三〇度。芳ばしい香味。スムーズで飲みやすく純で良質な酒)

・泡盛 八重泉<やえせん>(沖縄) ・・・・・三九九
(ビギンのメンバーのお気に入り。すっきりと新酒のうまみ)

・しそ たんたかたん(北海道)・・・・・・・・三九九
(口あたりがよく香り豊かなしそ焼酎の逸品)

各三九九円

・芋 黒霧島(宮崎)・・・・・・・・・・・・・・・
(芋焼酎の代名詞。普通に飲むのはこれが1番です。お好きな飲み方で)
 
・芋 島美人(鹿児島)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(白波に次ぐ有名地焼酎。芋の甘味、旨みがつまってます。)
 
・芋 薩摩の薫<さつまのかおり>(鹿児島)・・・・・ ・
(唐芋の発祥の地、山川で愛されている地焼酎。はんなりと落ち着く味

 ・芋 松露<しょうろ>(宮崎)・・・・・・・・・
(ふくらみのあるコク、奥行きのある味わいを追求した絶品)

・芋  芋麹 芋<いも>(鹿児島)・
(珍しい芋麹仕込みの焼酎。芋っぽいと思いきやサラッと飲める美味しいお酒)
・芋  櫻井<さくらい>(鹿児島)・・・・・ ・・

(プレミア焼酎。最良の仕込み水を使い芋の甘さとコクがうまく調和してる)

・芋 南泉<なんせん>(種子島)・・・・・・・・
(種子島の清水を使い、芳醇でコクの深い味わいに)
 
・芋 国分(こくぶ>(鹿児島) ・・・・・・・
(白麹で醸す逸品。まろやかでうまい)
 
・芋 百合〈ゆり〉(鹿児島) ・・・・・・・
(甑島の銘酒、芋の香りが濃く、柔らかな甘味の焼酎です。)

・芋 鶴見(鹿児島) ・・・・・・・・・・・・・・・・・
(辛口の焼酎。味に定評のある蔵の代表酒。白麹) )

・芋 さつま兵六<ひょうろく>(鹿児島)・・・・・・・・・・
(黒麹で濾過を抑えてあるので味わいがあります。普通にうまい)

・芋  さつま寿(鹿児島) ・・・・・・
(ほっこりと芋の甘さ、うまさが味わえる。ロック、湯割り、なんでもOKです)

・芋 純黒<じゅんくろ>(鹿児島)・・・・・・ ・・・・・
(近年最初に黒麹を使い黒麹ブームを作った。コク、香り文句なし。)

・芋  小鹿本にごり ・・・・・・・・・・・・・・
(飲みあきしない地焼酎。安いがうまみたっぷりです。おすすめ)

・芋 薩摩茶屋(鹿児島) ・・・・・・・・・
(入手困難プレミア焼酎。日経新聞でうまい焼酎ベスト10入賞)


四七五円

・芋 なかむら(鹿児島) ・・・・・・・
(プレミア焼酎。原料にこだわりすっきりとうまい。ロックがおすすめ。)
 
・芋 吉兆宝山(鹿児島) ・・・・・・・
(プレミア焼酎。黒麹でかもす超有名銘柄です。ロック、湯割りでも)
 
・芋  もぐら(鹿児島) ・・・・・・・・・・・・・
(プレミア焼酎。焼酎ブームの火付け役。コクがありまったりと)(
 
・芋 松露104号(宮崎)・・・・・・・・
(年間1000本程度しか作られない。店長自信の1品。ロックがおすすめ)

・芋 晴耕雨読<せいこううどく>(鹿児島)・
(プレミア焼酎。飲みやすい、芋の旨さと水のよさがわかる。ロックがおすすめ)

・芋 大和桜<やまとざくら>(鹿児島)・・・・
(原酒らしいうまみがひかる。35度の旨みが凝縮

・芋 三岳<みたけ>(鹿児島) ・・・・・・・・・
(屋久島の銘酒すっきりと辛口の焼酎。お湯割りによし。)

 
・芋 八幡〈はちまん〉(鹿児島)・・・・・
(芋の甘さ、うまさのボリュームが違います。湯割がおすすめ

五二五円
   
 
・芋 佐藤黒(鹿児島)・・・・・・・・・・・・・・
(皆が知ってるプレミア焼酎。焼酎の王道の味わいをお楽しみください。)
 
・芋 萬膳<まんぜん>黒麹(鹿児島) ・・・
(手作り麹、木樽蒸留。小さな山小屋で丁寧に作られた逸品です。)

・芋 萬膳庵<まんぜんあん>黄麹(鹿児島) ・
(手作り麹、木樽蒸留。小さな山小屋で丁寧に作られた逸品です。)
 
・芋 月の中(宮崎) ・・・・・・・・・・・
(親子三人で丁寧に少量生産で作る銘酒。柔らかな芋のうまさが味わえる。)


六五〇円

・芋 村尾(鹿児島) ・・・・・・・・・・・・・・
(超入手困難プレミア焼酎。焼酎好きの憧れ。湯割り、ロック何でも)

このほかにも、希少銘柄、季節銘柄あります。

是非お試しを。

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地酒、焼酎、多数あります。

京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2008-02-28 18:05 | 焼酎

新登場。

焼酎のメニューに新しく載せました。

芋 田倉  525円

芋 黒桜井 398円
 
黒糖 長雲長期貯蔵酒  525円

です。

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地酒、焼酎、多数あります。

京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2008-01-22 17:07 | 焼酎

萬膳山田錦。

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入荷しました。

1杯60CCで980円です。

超限定ですので早い者勝ちです。

少し高いですが、萬膳さんこだわりの逸品です。

あっ、来週の16,17日は連休頂きますので、ご了承ください。

本日のおすすめ

・鹿児島活〆はまち造り 580円
・北海道生たこ湯霜造り580円
・長崎生剣いか造り  580円
・北海トロサーモン造り480円
・山陰活さざえ造り  480円
・おまかせお造り盛り合わせ980円

・本日の鮮魚たっぷり!刺身サラダ598円
・焼き魚はまちかま塩焼き 475円
・小あじの南蛮漬け 380円
・エビのチリマヨソース 530円
・活あんこうのチゲ鍋680円
・活あんこうの唐揚 630円
・京都はも天ぷら 580円

・朝引き地鶏四種造り盛798円
・紀州産若鶏もも肉塩焼き 398円
・ナンコツ入りつくね(2本) 450円
・紀州産若鶏せせり塩焼き380円
・紀州産若鶏砂ずり唐あげポン酢 630円

あじあん名物!骨まで食べれます。
・鹿児島豚なんこつ角煮 630円
・小なすの揚げ出し380円
・蓮根とつくねのはさみあげ450円
・コラーゲンたっぷりミミガー 399円
・お肌によいそうです。豚足 475円
・ちょっと辛いウィンナー 380円
・トッポギ(韓国もち)の野菜炒め 580円
・さきいかのキムチ350円

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地酒、焼酎、多数あります。

京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2007-09-10 17:37 | 焼酎

入荷しました。

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宮崎 渡辺酒造場 「鶴の荷車」 麦 42度 60ml 税込630円

鹿児島 高良酒造 「古八幡」 芋 37度 60ml 税込630円

数に限りがありますので、品切れの場合はお許しください。

今日のおすすめ

・北海道天然生甘エビ造り 580円
・鹿児島活〆はまち造り 580円
・淡路島活さざえ造り480円
・北海生トロサーモン造り498円
・京都活〆はもちり梅肉で 630円
2~3人前ぐらい
・お得!お造り盛り合わせ980円
・本日の鮮魚たっぷり!刺身サラダ598円

・北海道産生さんま塩焼き 450円
・山陰産ほたるいか沖漬け350円
・焼き魚はまちかま塩焼き 475円
・いわしの新しょうが煮 530円
・海老のチリマヨソース 530円
・中華風キュウリ漬け 350円
・朝引き地どり造り4種盛 798円
・紀州産若鶏もも肉塩焼き 398円
・紀州産若鶏せせり塩焼き 398円
・ナンコツ入りつくね(2本) 450円 

あじあん名物!骨まで食べれます。
・鹿児島豚なんこつ角煮 630円
・砂ずり唐揚げポン酢  430円
・ビールのお供にどて焼  420円
・韓国風冷や奴 380円
・めっちゃうまいむし豚キムチ添え550円
・蓮根とつくねのはさみあげ450円
・コラーゲンたっぷりミミガー 399円
・にんにくと野菜のピリ辛炒め 550円
・ビールに!ちょい辛ウィンナー 380円
・おばんざい南京のそぼろ煮 380円

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京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2007-08-08 17:03 | 焼酎

桜井麦 限定古酒

入荷しました。

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15~16年古酒と18年のブレンドだそうです。

香りは麦の甘い香り。

味は生だと甘味が立つがアフターに若干苦味が残る。

湯割りだと、つぼみが開いたかのように香り、味ともにパァと咲きます。

湯割りのほうがうまく感じました。

限定3550本出荷です。

1杯580円でお出しします。

量に限りがありますので、品切れの場合はご容赦ください。

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京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2007-07-27 17:07 | 焼酎

mixiオフ会。

先週の土曜日に当店でmixiオフ会が開催されました。

第九回関西焼酎飲み見比べ友の会・・・大阪編

というイベントです。

八回、九回と2連荘で当店を使ってもらいましたが、評判はどうなのでしょう?気になります。

今回は25名様ということで、お一人1本持込と言うことで25本集まりました。

いろんな銘柄がありましたが、全部かぶらないというのもすごいですね。確か前回も30人ぐらいでなかったような・・・・

飲み方もすごい飲みっぷりです。(笑

ほとんどストレートで飲んでらしたような・・・・

25本全種制覇と言う方もいらしたようで。

しかし、他の焼酎の集まりもそうなんですが、みなさん和気藹々と楽しく飲まれますよね。みててこちらも楽しくなってきます。

今回ご来店されたお客様、ありがとうございました。

また、次でも次の次でもいつでもご予約ください。お待ちしております。

あと、まだお名前とお顔が一致してない方もたくさのられるので、よかったらマイミク申請いただけたらなと思います。

ミクシィをしててご興味のある方、[本格焼酎友の会]というコミュがありますので、そちらに入ってみてはいかがでしょうか?

ミクシィ以外のお客様でも集まりがあるのならば、いつでもご利用ください。

多少の無理はききますので・・・・

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京橋 居酒屋 あじあん 店主
by kyoubasiajiann | 2007-07-23 17:09 | 焼酎