よこわ
2008年 01月 23日
よこわとは?
クロマグロのことを本まぐろとも呼びます。
まぐろの中で一番大型になります。北西大西洋のカナダ、ノバスコシヤ沖で全長304センチメートル、体重679キログラムが漁獲された記録があります。
全世界の温帯域に広く分布し、低水温に強くまぐろ類では最も高緯度を回遊します。太平洋では、フィリピンから北海道沿岸まで分布しています。
クロマグロの体長90センチメートル以下、体重7キログラム位の若齢魚を関西では「よこわ」、関東では「めじ」、「くろめじ」とも呼びます
本まぐろの幼魚のことですね。
今が旬でおいしいです。
日本海で取れるよこわはめっちゃうまいです。
当店にも用意してあります。
美味しいですよ~。
あつ、全然関係ないですが、面白い映像をのせときます。
鈴木史郎のバイオハザードというものです。
新しいバイオハザードはしたことないので、これがそんなに神レベルかわかりませんが、70でこれを出来ること自体神かも?笑
鈴木史郎のバイオハザード
クロマグロのことを本まぐろとも呼びます。
まぐろの中で一番大型になります。北西大西洋のカナダ、ノバスコシヤ沖で全長304センチメートル、体重679キログラムが漁獲された記録があります。
全世界の温帯域に広く分布し、低水温に強くまぐろ類では最も高緯度を回遊します。太平洋では、フィリピンから北海道沿岸まで分布しています。
クロマグロの体長90センチメートル以下、体重7キログラム位の若齢魚を関西では「よこわ」、関東では「めじ」、「くろめじ」とも呼びます
本まぐろの幼魚のことですね。
今が旬でおいしいです。
日本海で取れるよこわはめっちゃうまいです。
当店にも用意してあります。
美味しいですよ~。
あつ、全然関係ないですが、面白い映像をのせときます。
鈴木史郎のバイオハザードというものです。
新しいバイオハザードはしたことないので、これがそんなに神レベルかわかりませんが、70でこれを出来ること自体神かも?笑
鈴木史郎のバイオハザード
by kyoubasiajiann
| 2008-01-23 15:52
| お料理