大阪京橋にある居酒屋です。宴会も任して下さい!日本酒(地酒)、焼酎、海鮮、鍋料理、安くてボリュームたっぷりです!


by kyoubasiajiann

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白子うま~!

この季節、いろいろ旨いものがありますよね。

その中でも鱈白子が今うまい。

若干時期が早いためお値段もお値打ちです。

国産の白子はうまいですよ。

もう少ししたら外国産が出回ります。

食べ比べたら段違いです。

今日のおすすめ
・山陰活〆はまち造り580円
・北海道天然生甘エビ造り580円
・北海道天然さんま造り480円
・北海道活ほたて貝柱造り580円
・山陰活〆ひらめ造り580円
・北海トロサーモン造り580円
・お得おまかせ造り盛り合わせ1380円

・熊本直送生馬刺し3種盛850円
・紀州朝引き鶏造り4種盛798円
・紀州産若鶏せせり塩焼き380円
・ナンコツ入りつくね(2本)450円
・紀州産若鶏もも肉塩焼450円
・くじら串カツ(4本) 480円
・かきと豆富の石焼きチゲ780円
・明太子入りさつまあげ480円

・北海道鱈白子ポン酢580円
・宮城生カキフライ 580円
・サーモンハラス塩焼き380円
・ちょい辛ウィンナー380円
・揚鶏皮ギョーザ480円
・たこの天ぷら480円
・手作り厚揚げ焼き 300円

・酒のお供にホヤの塩から  380円
・酒のお供に酒盗(かつお)  380円
・大根の鶏そぼろゆずあんかけ430円
・蓮根のつくねはさみ揚げ480円
・砂ずり唐揚げぽん酢480円

今人気です ロックでどうぞ
鳥海山ヨーグルト酒480円
ギネスビール  580円

大阪 京橋で、宴会、飲み会、忘年会、新年会、歓送迎会をするときはぜひ当店で!
日本酒 (地酒)、焼酎、多数あります。

京橋花月からすぐです。

←のぐるなびでお得あります。

京橋 あじあん 店主
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by kyoubasiajiann | 2009-10-27 17:50 | お料理
昨日は黒おでんさんにて「バスペールエール」を堪能。

うまかったっす。

ここ最近、ビールの種類、値段にシビアなお客様が増えました。

値段云々は大手チェーンには負けますので、勝負はしないんですが、銘柄は変えれます。

前々から「サントリーは苦手やねん」「キリンかアサヒないの?」という方はいらっしゃいました。

その方たちの為に瓶ビールは揃えてたんですが、最近その声がすごく多くなってきました。

自分自身はプレモルは好きな銘柄なんですが、さすがに声が大きくなってくると考えます。

苦渋の決断でしたが、サントリーからキリンに変更。

そのさい、一番搾りでもよかったんですが、どうせならこだわってみようと。

仕入れ値は高いですが、「キリンブラウマイスター」にしました。

ホップの苦みが良い感じです。

京橋地区では当店だけだそうです。

寺田屋さんもブラウマイスターですけど、都島地区なんで京橋地区は「あじあん」だけということで!笑

1杯498円です。

ご賞味くださいませ。

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注)写真はグラスですが当店提供はジョッキになります。
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by kyoubasiajiann | 2009-10-22 14:39 | 地酒

ギネスビール

明日からギネスの販売を始めます。

ドラフトではなく、サージャーを使ったビールです。

サージャーとは?

「板のような電器装置で、ギネスビールの有名な「サージしてセトルする」効果を再現するため超音波をグラスに送る。この装置はサージャー用に作られた特別な缶に対して作動する。」

こういう装置でクリーミーな泡を再現します。

1杯550円。

ただ、どれだけ出るのか見当がつきません。しかもこのビールは24時間置いとかないと綺麗な泡がでないので、仕入れが難しいんです(笑

なので品切れの場合はご了承くださいませ。
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by kyoubasiajiann | 2009-10-20 23:21 | 独り言

都島日本酒祭り2

昨日はお店は営業ですが、自分は休みでした。

どうせなら、回っちゃおう!ということで、6時過ぎにチャリンコを必死に漕いで「田中屋」さんへ。

美味しい焼き鳥を食べながら、ビールと安芸虎の純米を一杯。

すると、日本酒祭りで回ってる方が2組ほど。そのうちの一組は以前うちの大倉の会に来てもらってた方でした。

後3店舗回らんとダメなんでそれだけで帰りました。

あっ、マスター、べっぴん女子2名で来てたお客さんがいはりましたが、今度紹介してください(笑

そのあと「寺田屋」さんへ。

ここもビールと日置桜強力に地鶏のトマト煮をチョイス。

最後にあじあんということを言おうと思ったんですが、早々にバラしました。

ここでも回ってる方あり。

そのあと「ラ・マンミーナさんへ。

ここではたかpさんとお会いしました。

なぜか日本酒ではなくワインをチョイス。ハチノスのトマトソースでしたっけ?を食べました。

常連さんが食べてたブルスケッタがすごくうまそうだったので、今度は絶対くってやる!と心に秘めて後にしました。

そして最後の「黒おでん」さんに到着。

あら?またもや知ってる方が・・・・

しかもそのあとに他の店で合ったお客様達も続々と・・・・笑

最後には杉本さんまで。

ここでは舞美人とおでんをチョイス。

最後にカレーを食いたかったです。

結局そのあと、寿司を持ち帰りして〆に鷹勇の強力を家で飲んだらバタンキューでした。

合った方々に「明日はあじあんさん行きますから」とのお言葉を。

う~ん、できたら土曜日のほうがヒマなんで助かるんですが(笑

とか、もったいないことは言ってられません。

お待ちしております。

大阪 京橋で、宴会、飲み会、忘年会、新年会、歓送迎会をするときはぜひ当店で!
日本酒 (地酒)、焼酎、多数あります。

京橋花月からすぐです。

←のぐるなびでお得あります。

京橋 あじあん 店主
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by kyoubasiajiann | 2009-10-16 15:12 | 独り言

都島日本酒祭りスタート

今日からスタートです。

ただ、ご案内したお客様の苦笑いが・・・・

「都島駅か・・・・遠いんだよな・・・」

そう、同じ都島区なんですが、アクセスが不便なんです。

歩いて15~20分、バスは・・・あるはず。電車だとすげ~遠回り。

タクシーが一番なんですよね。

うちの常連の方はどちらかというと、京橋まで仕事に来て家に帰るという方が多い。これが電車1本でいけるなら違うんでしょうけどね。

どちらかというと、他の店舗のお客様がうちに来るほうが多そうです。うちは助かりますが、他の店舗さんに悪いですね(笑

まぁ、とにかくがんばります。

今日は馬刺し、鱈白子(まだ少し赤いですが美味しいです)、地鶏造り盛り、さんま、まぐろ、はまち、などなどが入荷してます。

そして今日の日本酒

(こしのせつげつか)
新潟 越の雪月花 純米大吟醸中取り
+4 七八〇  グラス五三〇

秋田 まんさくの花 純米吟醸生原酒
(+2  六八〇 グラス四八〇

★(まつのことぶき)
  栃木 松の寿   純米ひやおろし
+2,5  六三〇 グラス四五〇

★(きょくほう)
広島 旭鳳    純米ひやおろし
+3  六三〇 グラス四五〇

(おおくら)
奈良 大倉      山廃特別純米酒
+5  六三〇 グラス四五〇

(こしのはくちょう)
新潟 越の白鳥     純米吟醸酒
-2  六三〇 グラス四五〇

(じこん)
三重 而今              純米吟醸酒
+4 七八〇  グラス五三〇

(さがみなだ)
神奈川 相模灘     純米無濾過生原酒
+1  六三〇 グラス四五〇

★(こまぐら)
福岡 独楽蔵 無農薬山田錦六十 純米原酒
+3   六三〇 グラス四五〇

★(たかいさみ たかしょう)
鳥取 鷹勇 鷹匠         山田錦純米酒
+5   五八〇 グラス四二〇

(まんれい)
佐賀 万齢       純米無濾過中取り生原酒
+6   六八〇 グラス四八〇

大阪 京橋で、宴会、飲み会、忘年会、新年会、歓送迎会をするときはぜひ当店で!
日本酒 (地酒)、焼酎、多数あります。

京橋花月からすぐです。

←のぐるなびでお得あります。

京橋 あじあん 店主
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by kyoubasiajiann | 2009-10-13 15:54 | 独り言

10月12日月曜日

勝手ながらお休みさせていただきます。

お間違えの無い様よろしくお願いいたします。
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by kyoubasiajiann | 2009-10-07 22:42 | 今月の定休日

都島 日本酒祭り!

10月13~17日にかけて、都島区の飲食店5店舗と酒屋さん1店舗の集まりでお祭りをします。

大阪の地酒シーンで有名な「日本酒卍固め」さんの「日本酒ゴーアラウンド」の都島バージョンです。

内容をパクったのは杉本商店さんなんで、苦情はそちらへ・・・・笑

参加店
黒おでん
田中屋
寺田屋
ラ・マンミーナ
そしてあじあんです。

各店舗にて、ちらし持参で来店されるとシールを貼ります。

3店回ると梅の宿カップ酒
5店回ると味付けのり
各店2回完全制覇するとさかずきんちゃん酒袋をプレゼント!

商品は杉本商店さんにて差し上げます。

さかずきんバッジもプレゼント。そして突き出しをサービスです!

あじあんと田中屋さんとは、都島区の端と端なんでかなりの距離がありますが、がんばりましょう!

秋の夜長にうまい日本酒を楽しもうというこの試み。

皆さまのご参加お待ちしております。

詳しくはhttp://www.sakemado.com/2009sake.docにてダウンロードお願いします。
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by kyoubasiajiann | 2009-10-05 15:47 | 地酒

山間T-6

新潟のお酒で『山間』と書いて『やんま』と読みます。

今、人気急上昇なお酒です。

取り扱い店舗が少ないうえに製造本数も限られてるため、すぐに完売するほどの人気です。

今回は、周りのみなさんが「うまい!」と言ってるので、どんなまんじゃいな?と思い、ある酒屋さんネットにて申し込んだところ、「人気商品の為お付き合いの深い方からの販売の為ご意向に沿えない」という趣旨の丁寧な返信が。

さすがにそうだなと思い、こちらから申し訳なかったとの返信をすると、またまた丁寧な返信があり、何回かメールしあいました。

数日後に「予約のキャンセルありましたのでいかがですか?」とのありがたいメールを頂戴し、購入したものです。

香りはフルーティ、メロンのような香り。味わいは甘く瑞々しい感じがします。

正直自分の好みではないですが、人気があるのもうなずけます。
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by kyoubasiajiann | 2009-10-04 19:09 | 地酒