大阪京橋にある居酒屋です。宴会も任して下さい!日本酒(地酒)、焼酎、海鮮、鍋料理、安くてボリュームたっぷりです!


by kyoubasiajiann

カテゴリ:地酒( 97 )

日本酒ゴーアラウンド

本日、開幕です。

バッジ、少し残っていますので来店されてからの参加も大丈夫ですよ。
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by kyoubasiajiann | 2014-10-01 15:14 | 地酒

バッジ販売してます。

昨日、9月1日から日本酒ゴーアラウンドのバッジ販売してます。

このバッジをひとつ買うと、加盟店すべてで最初の一杯が無料になります。

ただし、突き出しはかならず付くのでご注意を。

店によって突き出しの値段は違うのでよろしくお願いいたします。

当店は奥播磨さんとタッグを組むことになりました。
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by kyoubasiajiann | 2014-09-02 14:27 | 地酒
あの伝説のイベントが帰ってくる!!
日本酒ゴーアラウンド2014 
2014年10月1日(水) 日本酒の日 35の蔵元が大阪に集結!

当店は奥播磨さんとのコラボです!
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by kyoubasiajiann | 2014-08-31 16:30 | 地酒

またまたご無沙汰です

新年のご挨拶から、2ヶ月たっちゃいました・・・・

まぁ、気分新たに。

さて本日3月2日から、いつもの「都島しぼりたて祭り」が始まります。

前回から店舗数が14店舗に拡大!

まぁ、いつのまにか都島区だけではなくなってるんですが・・・・笑

今回蔵元さんからのご好意で、あじあんだけのスペシャルなお酒が届きます。

十旭日さんの生もとなんですが、通常火入れしか出さないお酒ですが、3月1日にしぼったお酒を生で出してもらいました。

澱も絡んでるそうです。

ただ、届くのが明日なので今日は他のお酒でお願いしますね。

参加店の地図
http://goo.gl/maps/pxphq

参加店の営業日表
b0109584_15344268.jpg

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by kyoubasiajiann | 2013-03-02 15:37 | 地酒

今回のラインナップ

お久しぶりでございます。

ほんま不精ですいません・・・・

今回の地酒のラインナップです

(びわのさざなみ)     日本酒度 +10
埼玉 琵琶のさざ浪   辛口純米酒
(米の旨みがしっかり。旨みの幅があり懐の深さを感じる
各とっくり六五〇  グラス三九八

(     )       日本酒度 +10
山形 かっぱ      辛口純米酒
(穏やかで心地良い香り、旨みの幅があり懐が深い味
各とっくり六五〇  グラス三九八
     
(みよしぎく)       日本酒度 +1
徳島 三芳菊    無濾過生原酒
(旨味の中にシャープな切れ味があるフレッシュなお酒です
各とっくり六五〇  グラス三九八

(あまのと)         日本酒度 +4
秋田 天の戸        純米酒
(派手さの少ない落ち着きのある香りとお米の旨みが特徴
各とっくり六五〇  グラス三九八

(あさひぎく)        日本酒度 +4
福岡 旭菊           純米酒
(         すっきりと口当たりの軽い、飲み飽きしないお酒
各とっくり六五〇  グラス三九八

(あいおい)          日本酒度 +4
愛媛 相生           純米酒
(スッキリとした中にもしっかりとした味わいがある
各とっくり六五〇  グラス三九八

(なりまさ)         日本酒度 +?
富山 成正       純米酒
(まろやかな中にもしっかりとした米の旨みも感じる
各とっくり六五〇  グラス三九八

(かいしゅん)            日本酒度 +9
島根 開春       山廃純米無濾過生酒
(香り・旨み・キレのバランスを堪能できる仕上がり
各とっくり七五〇  グラス四五〇

 (だっさい)            日本酒度 +4
山口 獺祭            純米大吟醸酒
(TVほこたてで、水の名人VS究極の浄水器で勝利!旨いです
各とっくり七九八  グラス四九八

(おくのかみ)             日本酒度 +?
東京 屋守            純米中取り酒
(おだやかで優雅な香りと、 しっかりとした味わい
各とっくり七九八  グラス四九八

(うらかすみ)             日本酒度 +?
宮城 浦霞                純米生酒
(有名銘柄の季節商品。みずみずしい果実の香り。文句なし
各とっくり七五〇  グラス四五〇

(ひろき)          日本酒度 +?
福島 飛露喜         特別純米酒
(たっぷりの旨味ながら角がなく、すっきりとした薫りもあり
各とっくり七九八  グラス四九八


飲み比べ3種セット
(メニューの中からどれでも3種類選んでください。
1杯60MLのグラス3つでご提供します)
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by kyoubasiajiann | 2012-06-01 17:33 | 地酒

立春朝搾り 若戎

2月4日は立春の日。立春の日は旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と微妙な調整が必要。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日蔵人たちは夜中から、ときには徹夜での作業を行います。

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、蔵元の近郊の酒屋さんが早朝から自ら蔵に足を運んで、瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。注文分のお酒を直接蔵から運び出し、皆さまのお手元にお届けします。

また、酒屋さんは基本的に注文分しか持ち帰らないため、確実に入手するためにはご予約を。

〈立春朝搾り〉は蔵元近郊の「〈立春朝搾り〉参加加盟店」が直接、蔵から持ち帰ります。ということはつまり、それぞれの銘柄は基本的に、蔵元の地元&近郊地域でしか買えません。

〈立春朝搾り〉は、地域限定酒。「その地域のお酒を造る人、届ける人、飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という地酒ならではの意味合いも込められた、イベント酒でもあるのです。

蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……〈立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

日本名門酒会公式サイトHPから抜粋

当店の銘柄は「若戎」です。
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by kyoubasiajiann | 2012-02-05 17:11 | 地酒

さぼってました・・・

なんと1カ月ぶりの更新という・・・・・

2月からは随時アップしていきます。

大阪も雪降り出しましたね。めっささぶいです。

なんだかエジプトでサッカー観戦のサポーターたちが争い70人ぐらい死亡者が出たそうですが、エイジプトってそんなにサッカー好きなのかな?

まぁ、ムバラク政権以降の我々にはわからない何かがあり、それのガス抜きになったんでしょうか。

今回の地酒メニューです。めずらしく本醸造もあります。まぁ鬼山間だししょうがない。

(かいしゅん)       日本酒度 +9
島根 開春       辛口純米酒
(米の旨みがしっかり。旨みの幅があり懐の深さを感じる
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(かぜのもり)        日本酒度 +4
奈良 風の森   純米無濾過生原酒
(穏やかで心地良い香り、旨みの幅があり懐が深い味
各とっくり六五〇  グラス三八〇
     
(まぼろし)        日本酒度 +3
広島 幻           純米吟醸酒
(旨味の中にシャープな切れ味があるフレッシュなお酒です
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(たかさご)        日本酒度 +10
静岡 高砂       辛口純米酒
(派手さの少ない落ち着きのある香りとお米の旨みが特徴
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(あいおい)        日本酒度 +4
愛媛 相生           純米酒
(         すっきりと口当たりの軽い、飲み飽きしないお酒
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(もりのくら)        日本酒度 +5
福岡 杜の蔵      純米酒
(スッキリとした中にもしっかりとした味わいがある
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(しゃらく)        日本酒度 +3
福島 写楽       純米生酒
(まろやかな中にもしっかりとした米の旨みも感じる
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(ゆきつる)            日本酒度 +5
新潟 雪鶴      純米吟醸無濾過生原酒
(ほのかな香りと落ち着いた優しい味わいを感じるお酒
各とっくり七八〇  グラス四八〇

(まちだしゅぞう)          日本酒度 +2
群馬 町田酒造     純米直汲み生酒
(無濾過酒です。米の旨味十二分に残し、すっきりとした味わい
各とっくり七八〇  グラス四八〇

(くどきじょうず)           日本酒度 -5
山形 くどき上手     純米吟醸にごり酒
(おだやかで優雅な香りと、 しっかりとした味わい
各とっくり七八〇  グラス四八〇

  
(おにやんま)             日本酒度 +?
新潟 鬼山間        本醸造無濾過酒
(たっぷりの旨味ながら角がなく、すっきりとした薫りもあり
各とっくり七八〇  グラス四八〇

(おろちのまい)           日本酒度 +7
島根 おろちの舞    純米生しずく酒
(香り・旨み・キレのバランスを堪能できる仕上がり
各とっくり八〇〇  グラス五〇〇
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by kyoubasiajiann | 2012-02-02 15:29 | 地酒

入荷

世間様はクリスマスですね。

ケーキ屋さん、ケンタッキーは一番の稼ぎ時、がんばってくださいませ。

さて、残すはあと1週間です。最後のラストスパートをかけたいのですが、今日と明日が足かせに・・・・笑

あじあんは、30日まで営業。

31、1日と連休を頂いて、2日から元気に営業いたします!

それとみなさまお待ちかねの「而今」入荷しました。

特別純米 9号酵母無濾過生 五百万石です。

飛露喜のかすみ酒もあります。メニューには載ってないので声掛けてください。
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by kyoubasiajiann | 2011-12-24 17:00 | 地酒

告知

いや~、寒なってきましたな~。

めっきり朝晩がつらいです。

しかし今日の大阪は熱いでしょう!

どうなることやら・・・・

それにしても、この11月は飲む機会が多すぎた。26日中20日は朝まで飲んでる気がする。抑えねば12月もたないかも・・・・

そんなわけで告知です。

今地酒グラス380円均一でやってきましたが、おかげさまで好評をえております。

が、どうしても仕入れ原価が安いものに縛られます。それを何とか我慢すればいいんですが、やはり商売ということもあり、計算してしまう。

しかも純米系で通すにはしんどい。

しんどいというか、面白くない。どうしても同じようなラインナップになってしまうし。

なので、基本というかメインは380円でやりますが、その上の価格帯も出すことにします。

皆さま、ご了承くださいませ。
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by kyoubasiajiann | 2011-11-27 16:48 | 地酒
おまちかねの而今の新酒がはいってきました。

本数が少ないので、先着順になりますのでご了承ください。

今のラインナップです

(まつのつかさ)       日本酒度 +9
滋賀 松の司     生もと純米酒
(香り・旨み・キレのバランスを堪能できる仕上がり
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(じょうざん)        日本酒度 +4
福井 常山 蔵の隠し酒   純米酒
(穏やかで心地良い香り、旨みの幅があり懐が深い味
各とっくり六五〇  グラス三八〇
     
(きっど)         日本酒度 +4
和歌山 紀土           純米酒
(旨味の中にシャープな切れ味があるフレッシュなお酒です
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(あきしか)       日本酒度 +5
大阪 秋鹿 千秋      純米酒
(派手さの少ない落ち着きのある香りとお米の旨みが特徴
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(たかいさみ ゆうしょう) 日本酒度  +?
鳥取 鷹勇 勇翔      純米酒
(            お米の旨味十二分に残し、すっきりとした味わい
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(ならまん)        日本酒度 +5
福島 奈良萬       純米酒
(スッキリとした中にもしっかりとした味わいがある
各とっくり六五〇  グラス三八〇
()            日本酒度 +15
鳥取 こなき純米    辛口純米酒
(子泣きじじいのラベルが面白い。辛さの中に米の旨みも
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(なみのおと)           日本酒度   +2
滋賀 浪の音          純米生酒
(おだやかで優雅な香りと、 しっかりとした味わい
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(たかさご)            日本酒度 +10
静岡 高砂              辛口純米酒
(すっきりとした味わいで、すいすいと飲めます
各とっくり六五〇  グラス三八〇
(とうようびじん)         日本酒度 +15
山口 東洋美人         超辛口純米酒
(ほのかな香りと落ち着いた優しい味わいを感じるお酒
各とっくり六五〇  グラス三八〇

()          日本酒度 +12
奈良 生もとのどぶ 純米にごり生原酒
(たっぷりの旨味ながら角がなく、にごりといえどすっきりとした辛口
各とっくり六五〇  グラス三八〇

(ちくせん)           日本酒度 +4
兵庫 竹泉            純米酒
(ガツンと米の旨みがしっかり。旨みの幅があり懐の深さを感じる
各とっくり六五〇  グラス三八〇
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by kyoubasiajiann | 2011-11-22 14:51 | 地酒